Die weltberühmten Weine vom Bürgerspital Weingut

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Burgunder angebaut und in Bocksbeutel gefüllt. Wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und die Stein-Harfe. "Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Beste herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind."

Das Weingut selbst ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.

Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigen sich die besten Weinerzeuger Deutschlands. Zur Erkennung tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler.
[Textquelle: Bürgerspital Weingut]

Unsere Weine 

Selbstverständlich schenken wir in unserem Restaurant in Würzburg nur die Weine des Bürgerspital Weinguts aus. Die Weine von Robert Haller und seinem Team zählen seit Jahrzehnten zu den Besten der Region und sind national, aber auch international sehr beliebt. Wir schenken verschiedene Rebsorten und Cuvées in unterschiedlichen Füllmengen offen aus und bieten darüber hinaus viele Flaschen und Bocksbeutel auf unserer Weinkarte an. Viel Spaß beim Schöppeln und mit unserem Frankenwein als idealen Speisebegleiter.

Bürgerspital Wein

Offen, in der Flasche, sowie im Bocksbeutel

Die fränkischen Weine erfreuen sich großer Beliebtheit. In unserem Haus schenken wir nur die Weine des Bürgerspital Weinguts aus. Die Bandbreite reicht vom berühmten Silvaner über Burgunder und andere große Rebsorten bis hin zu genialen und ausgewogenen Cuvées.

Unsere Weinkarte

 

Sekt
2018er Bürgerspital Riesling brut (0,1 l)
4,90 €

frisch, elegant

2018er Bürgerspital Silvaner brut (0,75 l)
28,00 €

fein, frisch, lebendig

2018er Bürgerspital Riesling brut (0,75 l)
31,00 €

frisch, elegant

2016er Bürgerspital Pinot Cuvée brut (0,75 l)
35,00 €

Cuvée aus den Burgundersorten, kräftig, nachhaltig

2014er Bürgerspital Pinot Cuvée brut (1,5 l)
70,00 €

als Magnumflasche

Schoppen weiß
2020er Spitalschoppen Weiß trocken (0,25 l)
5,00 €

elegant, frisch und lebendig

2020er Müller-Thurgau trocken (0,25 l)
5,50 €

feiner Duft nach Wiesenblumen und Muskat

2020er Silvaner trocken (0,25 l)
6,00 €

herzhaft, saftig, an Quitten erinnernd

2020er Würzburger Pfaffenberg (0,25 l)
11,50 €

Silvaner Qualitätswein trocken Frankenweinmedaille in Gold, VDP.ERSTE LAGE,                                                             
Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtig

Ausschank aus dem 0,75-Liter-Bocksbeutel

2020er Riesling trocken (0,25 l)
6,50 €

sehr elegant, kräftig und mineralisch

2019/20er Randersackerer Marsberg Riesling (0,25 l)
12,50 €

VDP.ERSTE LAGE,                                                             
Serie RR-Randersackerer Rieslinge, Rieslinge in Reinkultur

Duft von Grapefruit und Zitronenmelisse

Ausschank aus der 0.75l Schlegelflasche

2020er JOHANNES VON STEREN Weißwein-Cuvée trocken (0,25 l)
7,50 €

Cuvée von Weiß- und Grauburgunder,

Duft von Früchten und Wildkräutern,                                                             

Ausschank aus der 0,75-Liter-Schlegelflasche

2020er Bacchus feinherb (0,25 l)
6,00 €

harmonisch, fruchtig und elegant

2006er Würzburger Abstleite Rieslaner (5 cl)
8,50 €

BEERENAUSLESE, Frankenweinmedaille in Gold,                                                                                              
Bukett von getrockneten Aprikosen,opulente Süße,

Ausschank aus dem 0,75-Liter-Bocksbeutel

Schoppen rosé
2020er Rotling, feinherb (0,25 l)
6,20 €

feiner Duft nach Himbeeren, fruchtig

Schoppen rot
2020er Spitalschoppen rot trocken (0,25 l)
5,50 €

kräftig, herzhaft und markant

2019/2020er JOHANNES VON STEREN Rotwein-Cuvée trocken (0,25 l)
7,20 €

feines Heidelbeer- und Schlehenaroma, stoffig,

Ausschank aus der 0,75-Liter-Schlegelflasche

2019er Würzburger Domina trocken (0,25 l)
10,00 €

Aroma von Schlehen und Wacholderbeeren          

                                 
Ausschank aus dem 0,75-Liter-Bocksbeutel

2019er Würzburger Stein Blaufränkisch, trocken (0,25 l)
14,00 €

VDP.ERSTE LAGE

im Barrique gereift,                                                              
zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger Körper,

Ausschank aus der 0,75-Liter-Burgunderflasche

Gutsweine
2020er STEREN Weiß-& Grauburgunder (0,75 l)
20,00 €

Weißwein-Cuvée, Qualitätswein trocken, Cuvée von Weiß- und Grauburgunder,

Duft von gelben Früchten und Wildkräutern

2020er STEREN Rosé, feinherb (0,75 l)
20,00 €

 Qualitätswein trocken, anregend, fruchtig, feines Beerenaroma

2019/2020 STEREN Rotwein-Cuvée(0,75 l)
21,00 €

Rotwein-Cuvée, Qualitätswein trocken, feines Heidelbeer- und Schlehenaroma

2020er Gutswein Silvaner (0,75l )
20,00 €

trocken, aromatisch, saftig

2020er Gutswein Bacchus, feinherb
20,00 €

exotisches Frruchtbukett

2020er Gutswein Riesling, trocken (0,75l)
20,00 €

trocken, rassig, fruchtig

2020er Gutswein Scheurebe feinherb (0,75l)
20,00 €

feinherb, feinfruchtig, belebend

Joh.Secco ( 0.75l )
24,00 €

Deutscher Perlwein,

fruchtig, frisch, feinperlig

Ortsweine trocken
2020er Würzburger Müller-Thurgau, trocken (0,75 l)
22,50 €

Frankenweinmedaille in Gold,

blumig, feine Kräuteraromen

2020er Würzburger Silvaner, trocken (0,75 l)
24,50 €

Motivbocksbeutel Edition Heimat

feiner Duft von Minze und Mirabelle, herzhaft

2020er Würzburger Riesling, trocken. (0,75 l)
24,50 €

Frankenweinmedaille in Gold,

feiner Zitrusduft, rassig

2020er Würzburger Riesling, 3-Liter-Bocksbeutel
98,00 €
2020er Würzburger Scheurebe, trocken (0,75 l)
29,00 €

Frankenweinmedaille in Silber,

Selektion aus alten Rebstöcken!

dezentes Bukett von Cassis und Kräutern

Ortsweine feinherb
2019er Würzburger Bacchus, (0,75l)
24,50 €

Kabinett

Frankenweinmedaille in Gold

Duft von schwarzen Johannisbeeren,

elegante Frische

2020er Würzburger Scheurebe (0,75 l)
28,00 €

Kabinett,

Frankenweinmedaille in Gold,

Duft von roten Johannisbeeren, elegante Frische

2020er Würzburger Gewürztraminer (0,75 l)
28,00 €

Kabinett,

Frankenweinmedaille in Gold

zartes Aroma von Rosen und Nelken, präzise

2019er Würzburger Riesling (0,75 l)
28,00 €

Kabinett,

Motivbocksbeutel WÜRZBURG,

Bukett von gelben Früchten,

finessenreich, feines Spiel

Ortsweine Rotwein
2019er Würzburger Domina trocken (0,75 l)
28,00 €

Aroma von Schlehen und Wacholderbeeren

2019er Veitshöchheimer Spätburgunder (0,75 l)
29,00 €

Frankenweinmedaille in Silber, gereift im großen Holzfass,

Duft von Waldbeeren, feine Burgundernote

Erste Lage Silvaner
2020er Würzburger Pfaffenberg Silvaner (0,75 l)
30,00 €

Frankenweinmedaille in Gold

VDP.ERSTE LAGE

aus unserem ältesten Silvaner Weinberg (1971 gepflanzt)

Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtig

2020er Würzburger Pfaffenberg Magnum-Bocksbeutel
60,00 €
2020er Würzburger Pfaffenberg Doppel-Magnum-Bocksbeutel
120,00 €
2020er Würzburger Stein (0,75 l)
33,00 €

 Frankenweinmedaille in Gold

VDP.ERSTE LAGE

puristisch, mineralisch, nobel

Erste Lage Riesling
2020er Würzburger Abtsleite (0,75 l)
30,00 €

Frankenweinmedaille in Gold,

VDP.ERSTE LAGE,

feines Limettenbukett, noble Kühle

2019/2020er Würzburger Stein (0,75 l)
33,00 €

Frankenweinmedaille in Gold,

VDP.ERSTE LAGE,

feines Bukett von Pfirsich, komplex, mineralisch

2020er Randersackerer Marsberg (0,75 l)
35,00 €

Riesling RR trocken,

Serie RR – Randersackerer Rieslinge,

VDP.ERSTE LAGE,

Riesling in Reinkultur, Duft von Grapefruit und Zitronenmelisse

Erste Lage Burgunder Weißwein
2020er Würzburger Pfaffenberg Grauer Burgunder(0,75 l)
32,00 €

Frankenweinmedaille in Gold,

VDP.ERSTE LAGE

Duft von Kernobst, pfeffrig, cremig

2019/2020er Würzburger Stein Weißer Burgunder(0,75 l)
32,00 €

Weißer Burgunder trocken

Frankenweinmedaille in Gold

VDP.ERSTE LAGE,

feines Bukett von gelben Früchten. feine Nuancen, nobel

2019/2020er Würzburger Stein Chardonnay (0,75 l)
65,00 €

 VDP.ERSTE LAGE

Die außergewöhnliche Brillanz diese Chardonnay aus alten Reben 

triftt auf die markante Stein-Mineralität

 

2019/2020er Würzburger Stein Chardonnay Magnum (1,5 l)
130,00 €
Erste Lage Gewürztraminer
2020er Würzburger Stein Gewürztraminer (0,75 l)
38,00 €

Gewürztraminer trocken,

VDP.ERSTE LAGE,

Frankenweinmedaille in Gold

Glasklarer Rosenduft, präzise, ein Klassiker 

Große Gewächse
2020er Würzburger Stein-Harfe (0,75 l)
59,00 €

Silvaner GG Qualitätswein trocken, VDP.GROSSE LAGE

Der Silvaner GG aus unserer Monopollage, Stein-Harfe im Herzen des Würzburger-Steins

besticht mit enormer Dichte und Konzentration. Er stammt von alten Reben,

hat eine intensive Mineralität und steht für höchsten Trinkgenuss.

2020er Würzburger Stein-Berg Riesling (0,75l)
89,00 €

 

VDP.GROSSes Gewächs

 

der Stein-Berg ist das Filetstück des Würzburger Steins. In dessen Westflanke liegt unser Weinberg  HAGEMANN, ein Steilhang mit mehr als 75% und bestockt mit unseren ältesten  Riesling.

Der Wein besticht durch nachhaltig geprägte Mineralität und einer besonders rauchigen Feuersteinnote. Mit dem Jahrgang 2020 führen wir diesen Riesling GG unter der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) Würzburger Stein-Berg

Aus der Schatzkammer
2015er Würzburger Stein Silvaner (0,75 l)
69,00 €

VDP.GROSSES GEWÄCHS

2008er Würzburger Stein „Hagemann“ (0,75 l)
85,00 €

Riesling Qualitätswein trocken, VDP.GROSSES GEWÄCHS

2010er Würzburger Stein (0.75l)
69,00 €

Weißer Burgunder, Qualitätswein trocken,

VDP.Grosses Gewächs

Premium Rotwein
2019er Würzburger Stein Blaufränkisch R (0,75 l)
39,00 €

Qualitätswein trocken, VDP.ERSTE LAGE, im Barrique gereift,

zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger Körper

2018er Würzburger Stein Magnum (1,5 l)
78,00 €

Sieger "Best of Gold"

2018/2019er Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder R (0,75 l)
49,00 €

VDP.ERSTE LAGE,

im Barrique gereift,

Aromen von dunklen Kirschen, feine Tanninstruktur komplex

 

2018/19er Magnum Burgunderflasche (1,5 l)
98,00 €
2009/12er Jeroboam Burgunderflasche (3,0 l)
196,00 €
2009er Impériale Burgunderflasche (6,0 l)
498,00 €
2016er Bürgerspital Cabernet Sauvignon R (0,75 l)
75,00 €

im Barrique gereift, feinste Aromen von grünem Paprika und Tabak,

pfeffrig, würzig

Premium Edelsüß
2016er Würzburger Rieslaner (0,75 l)
35,00 €

SPÄTLESE, edelsüß, Frankenweinmedaille in Gold, Duft von Orangen und Honig, opulent

2016er Würzburger Stein-Harfe (0,75 l)
37,00 €

RIESLING SPÄTLESE edelsüß, VDP.GROSSE LAGE, feines Aroma von Weinbergspfirsichen

und exotischen Früchten, elegante Süße

2012er Würzburger Stein (0,75 l)
66,00 €

Riesling AUSLESE, VDP.ERSTE LAGE, Frankenweinmedaille in Gold,

feiner Duft nach Boskop-Äpfeln und getrockneten Früchten

2011er Würzburger Stein-Harfe (0,375 l)
170,00 €

Riesling BEERENAUSLESE, VDP.GROSSE LAGE, Frankenweinmedaille in Gold,

exzellent, feinste Rosinenaromen und Honigsüße

2016er Würzburger Pfaffenberg (0,5 l)
120,00 €

Silvaner EISWEIN, Größter Wein aus dem Jubiläumsjahr 2016, am Dreikönigstag 2017 gelesen,

feinster Duft von tropischen Früchten und Honigmelone

Aus der Schatzkammer

In unserer Wein-Schatzkammer finden Sie ausgesuchte trockene Weine.
Gekennzeichnet sind diese Weine durch eine langjährige Reife.
Sie entfalten Ihre volle Reife und Eleganz erst nach einigen Jahren.

 

Fragen Sie unser fachkundiges Servicepersonal nach unseren ganz besonderen Schätzen.

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Kulinarische Weinprobe

Für Kenner und Genießer

 

Erleben Sie bei uns Ihre individuelle Weinprobe!

 

Hier finden Sie mehr Informationen.

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