Die weltberühmten Weine vom Bürgerspital Weingut
Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Burgunder angebaut und in Bocksbeutel gefüllt. Wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und die Stein-Harfe. "Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Beste herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind."
Das Weingut selbst ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.
Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigen sich die besten Weinerzeuger Deutschlands. Zur Erkennung tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler.
[Textquelle: Bürgerspital Weingut]
Unsere Weine
Selbstverständlich schenken wir in unserem Restaurant in Würzburg nur die Weine des Bürgerspital Weinguts aus. Die Weine von Robert Haller und seinem Team zählen seit Jahrzehnten zu den Besten der Region und sind national, aber auch international sehr beliebt. Wir schenken verschiedene Rebsorten und Cuvées in unterschiedlichen Füllmengen offen aus und bieten darüber hinaus viele Flaschen und Bocksbeutel auf unserer Weinkarte an. Viel Spaß beim Schöppeln und mit unserem Frankenwein als idealen Speisebegleiter.
Offen, in der Flasche, sowie im Bocksbeutel
Die fränkischen Weine erfreuen sich großer Beliebtheit. In unserem Haus schenken wir nur die Weine des Bürgerspital Weinguts aus. Die Bandbreite reicht vom berühmten Silvaner über Burgunder und andere große Rebsorten bis hin zu genialen und ausgewogenen Cuvées.
Unsere Weinkarte
frisch, elegant
fein, frisch, lebendig
frisch, elegant
Cuvée aus den Burgundersorten, kräftig, nachhaltig
als Magnumflasche
elegant, frisch und lebendig
feiner Duft nach Wiesenblumen und Muskat
herzhaft, saftig, an Quitten erinnernd
Silvaner Qualitätswein trocken Frankenweinmedaille in Gold, VDP.ERSTE LAGE,
Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtig
Ausschank aus dem 0,75-Liter-Bocksbeutel
sehr elegant, kräftig und mineralisch
VDP.ERSTE LAGE,
Serie RR-Randersackerer Rieslinge, Rieslinge in Reinkultur
Duft von Grapefruit und Zitronenmelisse
Ausschank aus der 0.75l Schlegelflasche
Cuvée von Weiß- und Grauburgunder,
Duft von Früchten und Wildkräutern,
Ausschank aus der 0,75-Liter-Schlegelflasche
harmonisch, fruchtig und elegant
BEERENAUSLESE, Frankenweinmedaille in Gold,
Bukett von getrockneten Aprikosen,opulente Süße,
Ausschank aus dem 0,75-Liter-Bocksbeutel
feiner Duft nach Himbeeren, fruchtig
kräftig, herzhaft und markant
feines Heidelbeer- und Schlehenaroma, stoffig,
Ausschank aus der 0,75-Liter-Schlegelflasche
Aroma von Schlehen und Wacholderbeeren
Ausschank aus dem 0,75-Liter-Bocksbeutel
VDP.ERSTE LAGE
im Barrique gereift,
zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger Körper,
Ausschank aus der 0,75-Liter-Burgunderflasche
Weißwein-Cuvée, Qualitätswein trocken, Cuvée von Weiß- und Grauburgunder,
Duft von gelben Früchten und Wildkräutern
Qualitätswein trocken, anregend, fruchtig, feines Beerenaroma
Rotwein-Cuvée, Qualitätswein trocken, feines Heidelbeer- und Schlehenaroma
trocken, aromatisch, saftig
exotisches Frruchtbukett
trocken, rassig, fruchtig
feinherb, feinfruchtig, belebend
Deutscher Perlwein,
fruchtig, frisch, feinperlig
Frankenweinmedaille in Gold,
blumig, feine Kräuteraromen
Motivbocksbeutel Edition Heimat
feiner Duft von Minze und Mirabelle, herzhaft
Frankenweinmedaille in Gold,
feiner Zitrusduft, rassig
Frankenweinmedaille in Silber,
Selektion aus alten Rebstöcken!
dezentes Bukett von Cassis und Kräutern
Kabinett
Frankenweinmedaille in Gold
Duft von schwarzen Johannisbeeren,
elegante Frische
Kabinett,
Frankenweinmedaille in Gold,
Duft von roten Johannisbeeren, elegante Frische
Kabinett,
Frankenweinmedaille in Gold
zartes Aroma von Rosen und Nelken, präzise
Kabinett,
Motivbocksbeutel WÜRZBURG,
Bukett von gelben Früchten,
finessenreich, feines Spiel
Aroma von Schlehen und Wacholderbeeren
Frankenweinmedaille in Silber, gereift im großen Holzfass,
Duft von Waldbeeren, feine Burgundernote
Frankenweinmedaille in Gold
VDP.ERSTE LAGE
aus unserem ältesten Silvaner Weinberg (1971 gepflanzt)
Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtig
Frankenweinmedaille in Gold
VDP.ERSTE LAGE
puristisch, mineralisch, nobel
Frankenweinmedaille in Gold,
VDP.ERSTE LAGE,
feines Limettenbukett, noble Kühle
Frankenweinmedaille in Gold,
VDP.ERSTE LAGE,
feines Bukett von Pfirsich, komplex, mineralisch
Riesling RR trocken,
Serie RR – Randersackerer Rieslinge,
VDP.ERSTE LAGE,
Riesling in Reinkultur, Duft von Grapefruit und Zitronenmelisse
Frankenweinmedaille in Gold,
VDP.ERSTE LAGE
Duft von Kernobst, pfeffrig, cremig
Weißer Burgunder trocken
Frankenweinmedaille in Gold
VDP.ERSTE LAGE,
feines Bukett von gelben Früchten. feine Nuancen, nobel
VDP.ERSTE LAGE
Die außergewöhnliche Brillanz diese Chardonnay aus alten Reben
triftt auf die markante Stein-Mineralität
Gewürztraminer trocken,
VDP.ERSTE LAGE,
Frankenweinmedaille in Gold
Glasklarer Rosenduft, präzise, ein Klassiker
Silvaner GG Qualitätswein trocken, VDP.GROSSE LAGE
Der Silvaner GG aus unserer Monopollage, Stein-Harfe im Herzen des Würzburger-Steins
besticht mit enormer Dichte und Konzentration. Er stammt von alten Reben,
hat eine intensive Mineralität und steht für höchsten Trinkgenuss.
VDP.GROSSes Gewächs
der Stein-Berg ist das Filetstück des Würzburger Steins. In dessen Westflanke liegt unser Weinberg HAGEMANN, ein Steilhang mit mehr als 75% und bestockt mit unseren ältesten Riesling.
Der Wein besticht durch nachhaltig geprägte Mineralität und einer besonders rauchigen Feuersteinnote. Mit dem Jahrgang 2020 führen wir diesen Riesling GG unter der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) Würzburger Stein-Berg
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Riesling Qualitätswein trocken, VDP.GROSSES GEWÄCHS
Weißer Burgunder, Qualitätswein trocken,
VDP.Grosses Gewächs
Qualitätswein trocken, VDP.ERSTE LAGE, im Barrique gereift,
zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger Körper
Sieger "Best of Gold"
VDP.ERSTE LAGE,
im Barrique gereift,
Aromen von dunklen Kirschen, feine Tanninstruktur komplex
im Barrique gereift, feinste Aromen von grünem Paprika und Tabak,
pfeffrig, würzig
SPÄTLESE, edelsüß, Frankenweinmedaille in Gold, Duft von Orangen und Honig, opulent
RIESLING SPÄTLESE edelsüß, VDP.GROSSE LAGE, feines Aroma von Weinbergspfirsichen
und exotischen Früchten, elegante Süße
Riesling AUSLESE, VDP.ERSTE LAGE, Frankenweinmedaille in Gold,
feiner Duft nach Boskop-Äpfeln und getrockneten Früchten
Riesling BEERENAUSLESE, VDP.GROSSE LAGE, Frankenweinmedaille in Gold,
exzellent, feinste Rosinenaromen und Honigsüße
Silvaner EISWEIN, Größter Wein aus dem Jubiläumsjahr 2016, am Dreikönigstag 2017 gelesen,
feinster Duft von tropischen Früchten und Honigmelone
Aus der Schatzkammer
In unserer Wein-Schatzkammer finden Sie ausgesuchte trockene Weine.
Gekennzeichnet sind diese Weine durch eine langjährige Reife.
Sie entfalten Ihre volle Reife und Eleganz erst nach einigen Jahren.
Fragen Sie unser fachkundiges Servicepersonal nach unseren ganz besonderen Schätzen.
Kulinarische Weinprobe
Für Kenner und Genießer
Erleben Sie bei uns Ihre individuelle Weinprobe!