Valentinstag in Würzburg

Liebe geht bekanntlich durch den Magen

Am Tag der Liebe und der romantischen Momente servieren wir ein ganz besonderes Menü für alle frisch Verliebten und Liebenden. Genießen Sie einen unvergesslichen Abend zu zweit in ruhigem Ambiente. Das Menü gibt es wahlweise mit oder ohne Weinbegleitung. Wir empfehlen frühzeitig zu reservieren.

Valentinstagsmenü 2022

 

Aperitif
2018er Bürgerspital Silvaner, brut
0,1l 4,90


Rosengarten
0,1l 4,90

 

***


Menü

 

Tigergarnelen
auf Glasnudel-Mangosalat und Sesamölreduktion
2020er STEREN Weiß- und Grauburgunder, trocken

 

Safranschaumsüppchen
mit Lachs-Wan Tan
2020er Würzburger Riesling, trocken

 

Rosa gebratenes Rinderfilet vom fränkischen Weiderind
mit Portweinschalotten, Blumenkohlcouscous
und glasierten Kartoffelwürfeln
2019er Würzburger Stein Blaufränkisch, trocken

 

Hagebuttenparfait
mit Mousse vom Pinot und Mandelkrokant
2019er Würzburger Rieslaner, edelsüß

 

4-Gänge 55/73*
3-Gänge mit Suppe 45/60*
*mit Weinbegleitung

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