Silvester - ein perfekter Jahresabschluss in den Bürgerspital Weinstuben
Ein neues Jahr, ein neuer Anfang und viele neue Vorsätze – der Jahreswechsel bietet so einige Gründe zum Feiern. Jedes Jahr zelebrieren Menschen weltweit den Abend vor Neujahr mit guten Freunden, Familie und köstlichem Essen – so auch in Würzburg. Feiern Sie Silvester mit uns in den Bürgerspital Weinstuben und beschließen Sie das Jahr mit einem 5-Gänge-Festmenü der Extraklasse. Sie wollen bei unserem exklusiven Silvesterdinner in Würzburg dabei sein? Dann denken Sie an eine frühzeitige Reservierung! Silvesterpläne kann man nie früh genug schmieden!
Silvestergourmetmenü 2023
Getrüffeltes Selleriemousse, Portweingelee, Pumpernickel
Bürgerspital Silvaner, brut
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Variation vom Yellow-Fin-Thunfisch, Gurke, Wasabi, Ingwer
2021 Würzburger Scheurebe, trocken
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Enten-Consommé mit Feigen-Pecorino-Ravioli
2021er Würzburger Stein Gewürztraminer, trocken
VDP.ERSTE LAGE
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Rosa gebratenes Filet und Ragout vom Milchkalb, Herzoginkartoffel, Petersilienpüree
2021er Würzburger Stein Blaufränkisch aus der Magnumflasche, trocken
VDP.ERSTE LAGE
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Dialog von Weinbergpfirsich und weißer Schokolade
2021 Würzburger Stein-Harfe Riesling Spätlese edelsüß
Silvestergourmetmenü vegetarisch
Getrüffeltes Selleriemousse, Portweingelee, Pumpernickel
Bürgerspital Silvaner, brut
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Soufflierte Polenta, Pinienkerne, Feta, confierte Tomaten, Wildkräutersalat
2021 Würzburger Scheurebe, trocken
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Petersilienessenz mit Feigen-Pecorino-Ravioli
2021 Würzburger Stein Gewürztraminer, trocken
VDP.ERSTE LAGE
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Geschmorte Ringelbeete, Blumenkohl, Walnuss, Kartoffel
2021 Würzburger Stein Blaufränkisch aus der Magnumflasche, trocken
VDP.ERSTE LAGE
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Dialog von Weinbergpfirsich und weißer Schokolade
2021 Würzburger Stein-Harfe Riesling Spätlese edelsüß
Preise:
119.00 € p.P. inkl. 1 Glas Sekt
145.00 € p.P. inkl. Weinbegleitung
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Telefon: 0931 35 28 80
E-Mail: reservierung@buergerspital-weinstuben.de