Aktuelle Stellenangebote

Zur Stärkung unseres Teams suchen wir:
> Küchenchef m/w
> Restaurantfachmann/frau
> Koch m/w

 

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Sie möchten einen sicheren Arbeitsplatz?

Die Bürgerspital-Weinstuben bieten Ihnen einen Ort, an dem Sie sich entfalten, weiterbilden und mit modernsten Mitteln und Arbeitsmethoden arbeiten können.

 

Senden Sie uns noch heute Ihre aussagekräftigen vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Bild schriftlich oder per E-Mail an:

Bürgerspital Weinstuben  
Familie Wiesenegg  
Theaterstraße 19  
D-97070 Würzburg  

 info@buergerspital-weinstuben.de

Küchenchef (m/w)

zum nächstmöglichen Zeitpunkt gesucht!

Ihr Profil:

  • Sie weisen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin vor sowie mehrjährige Berufserfahrung im a la cart und Bankettbereich.
  • Sie verfügen über sehr gute Kenntnisse der bayerisch/fränkischen sowie der internationalen Küche.
  • Sie haben Erfahrung im Bereich der Mitarbeiterführung.
  • Sie können organisieren, sind leistungsfähig und lernbereit.
  • Sie besitzen ein hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft, ausgezeichnete Umgangsformen und haben ein niveauvolles, verbindliches und gepflegtes Auftreten

 

Ihr Aufgabengebiet:

  • Ihnen obliegt die Leitung einer 15 köpfigen Küchencrew sowie
  • die Erstellung von Speisenkarten und Angeboten - vorwiegend heimische Gerichte mit mediterranen Einfluss.
  • Sie überwachen, steuern und optimieren die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich.
  • Sie führen, motivieren und sind verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
  • Sie sind zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich.
  • Auch die theoretischen und praktischen Schulungen unserer Auszubildenden fällt unter Ihr Aufgabengebiet.

 

Was Sie von uns erwarten dürfen:

  • Einen interessanten, zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Häuser Frankens
  • Eine junge, motivierte Mannschaft
  • Frische Produkte und eine Küche auf technisch neuestem Stand
  • Gute Bezahlung
  • Einen internationalen, gehobenen  Gästekreis
  • Eine Stadt mit hoher Lebensqualität

Verstärkung Küchenteam

zum nächstmöglichen Zeitpunkt gesucht!

Unser Anforderungsprofil:

  • Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit, sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit komplettieren Ihre Persönlichkeit.
  • Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse.
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverstänldich.

 

Ihr Aufgabengebiet:

  • Zubereitung von Speisen für das à-la-carte-Geschäft
  • Verarbeitung frischer Zutaten
  • Übliche Vorbereitungsarbeiten
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Übliche Reinigungsarbeiten
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
  • Einhaltung der Unternehmensstandards
  • Sicherung einer gleichbleibenden Qualität

 

Was Sie von uns erwarten dürfen:

  • Traditionsbewusstes und familiäres Zusammenarbeiten
  • Einen sicheren Arbeitsplatz
  • Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Sehr gutes Arbeitsklima und schnelle Integration in das Team
  • Flexible Arbeitszeiten

Verstärkung Serviceteam

zum nächstmöglichen Zeitpunkt gesucht!

Unser Anforderungsprofil:

  • Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit, sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit komplettieren Ihre Persönlichkeit.
  • Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverstänldich.
  • Sehr gute Umgangsformen unterstreichen Ihre herzliche Gastgeberpersönlichkeit.

 

Ihr Aufgabengebiet:

  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs, sowohl in unseren Restaurants als auch in unserem Veranstaltungsbereich
  • Betreuung unserer Gäste
  • Einhaltung unserer Servicestandards
  • Selbständiges Führen einer Servicestation

 

Was Sie von uns erwarten dürfen:

  • Traditionsbewusstes und familiäres Zusammenarbeiten
  • Einen sicheren Arbeitsplatz
  • Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Sehr gutes Arbeitsklima und schnelle Integration in das Team
  • Flexible Arbeitszeiten